Braukurs - Einsteiger

Datum: 11. April 2025

Du liebst Bier und wolltest schon immer wissen, wie der ganze Zauber mit Hopfen, Malz und Hefe funktioniert? Dann bist du hier genau richtig! Unser Bierbraukurs ist perfekt für alle, die Lust haben, selbst Hand anzulegen und in die Welt des Bierbrauens einzutauchen.

Egal, ob du Anfänger bist oder schon mal mit dem Gedanken gespielt hast, dein eigenes Bier zu brauen: Wir zeigen dir, wie es geht – Schritt für Schritt, hands-on und mit viel Spaß. Du lernst nicht nur alles über das Brauen, sondern nimmst nach ca. 8 Wochen (Reifung & Abfüllung) sogar dein eigenes Bier mit nach Hause.

Der Ablauf deines Brautages

Start um 8:00 Uhr – Feierabend gegen 16:00 Uhr

Dein Brauplan:

• 08:00 Uhr – Get together:
  Mit einem Kaffee in der Hand starten wir entspannt in den Tag und werfen einen Blick auf unser “Brau-Protokoll”.
• 08:30 Uhr – Einmaischen:
  Hier beginnt der echte Zauber. Gemeinsam starten wir den ersten Schritt des Brauprozesses.
• Ab ca. 09:15 Uhr – Frühstück und Materialkunde:
  Während der Braukessel brodelt, stärken wir uns mit einem leckeren Frühstück und tauchen in die Welt von Hopfen, Malz und Hefe ein. Du lernst alles über die Zutaten, Hygiene und natürlich das Handwerk selbst.
• Ab ca. 11:30 Uhr – Läutern und Nachgießen:
  Wir trennen die Würze vom Treber – ein wichtiger Schritt auf dem Weg zu deinem Bier.
• Ab ca. 12:30 Uhr – Mittagessen:
  Je nach Baufortschritt gibt’s was Leckeres zu essen, damit wir für den Nachmittag gestärkt sind.
• Würze kochen
  Nach dem Mittag gehts kreativ weiter: Wir kochen die Würze und fügen Hopfen hinzu.
• Ab ca. 15:00 Uhr – Runterkühlen und Anstellen:
  Wir kühlen die Würze runter und setzen die Hefe an – bei einem gemütlichen Kaffee.
• 16:00 Uhr – Feierabend:
  Der Brautag endet, aber dein Bier ist erst am Anfang seiner Reise.

Das ist alles dabei

Leckere Verpflegung: Frühstück, Mittagessen, Kuchen sowie Bier, alkoholfreie Getränke und Kaffee.
Ausstattung: Alles, was du für das Bierbrauen brauchst, wird von uns gestellt.
Erinnerungspaket: Braukurs-Unterlagen und ein Erinnerungsfoto, das du später zusammen mit deinem Bier bekommst.
Dein Bier: Nach etwa 6 Wochen (Gärung und Reifung) kannst du dein eigenes Bier in Dosen abholen.

Was du mitbringen solltest

Deine gute Laune und Lust, etwas Neues auszuprobieren

Neugier auf die Kunst des Bierbrauens und das, was hinter jedem Schluck steckt

Bequeme, robuste Kleidung, die ruhig mal ein bisschen was abbekommen darf

Teilnahme ab 16 Jahren!

Für die Veranstaltung gelten unsere AGB.